' علی میلانی ' روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی ایرنا افزود: خوردن مواد غذایی حاوی ویتامین ها، فیبرها، مغزها و املاح، سیستم بدن را در برابر بروز دیابت نوع دو ایمن می كند.

وی با اشاره به اینكه حدود 10 درصد جمعیت كشور مبتلا به دیابت هستند، اظهار داشت:مصرف فیبرهای محلول به میزان 25 گرم به ازای هر هزار كیلوكالری ضمن ایجاد احساس سیری، می تواند به كنترل قندخون كمك كند.

میلانی ادامه داد: یكی از انواع فیبرهای محلول پكتین است كه در سیب، مركبات مثل پرتقال، لیمو و گریپ فروت، توت فرنگی، هویج و غلات سبوس دار وجود دارد كه در بروز دیابت موثر است.

وی با اشاره به اینكه باید قبل از صرف غذا از سالاد یا موادغذایی كم كالری مانند كاهو، كرفس، ژله بدون قند و سوپ های ساده و كم كالری استفاده شود، ادامه داد: افراد باید از مصرف آب میوه در صبح و به صورت ناشتا خودداری كرده و به جای آن در طول روز از میوه تازه استفاده كنند.

این كارشناس ارشد تغذیه، استفاده از نوشیدنی ها و دسرهای بدون قند و آرد گندم

را به افراد توصیه كرد و گفت: از مصرف روغن ماهی و چربی خودداری كنید زیرا باعث افزایش قند خون می شود.

بر اساس آمارهای موجود، حدود پنج میلیون نفر در كشور دیابت دارند كه حدود نیمی از آنها از بیماری خود بی خبر هستند.

اجتمام **9022 ** 1569**